วันที่ระลึกของคนญี่ปุ่น
วันโซบะคิริโมะริ ของเมืองชินาโนมาชิ
วันที่ 28 ตุลาคม คือ "วันโซบะคิริโมะริ ของเมืองชินาโนมาชิ" (信濃町・霧下そばの日)
วันนี้คือวันโซบะคิริโมะริของเมืองชินาโนมาชิ ซึ่งเป็นวันสำคัญที่สมาคมผู้ผลิตโซบะของเมืองชินาโนมาชิได้จัดตั้งขึ้นเพื่อประชาสัมพันธ์โซบะคิริโมะริ
โซบะคิริโมะริมีลักษณะเด่นคือ มีความเหนียว หนึบ และมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์
