วันแห่งซาชิมิ
รายละเอียดข่าวสาร
วันที่ 15 สิงหาคม "วันแห่งซาชิมิ" (刺身の日)
วันที่ 15 สิงหาคม ปี 1448 ได้มีการค้นพบคำว่า "ซาชิมิ (刺身)" เป็นครั้งแรกในรูปแบบลายลักษณ์อักษรทางเอกสาร โดย "ซาชิมิ" ก็คือ อาหารญี่ปุ่นที่ทำจากวัตุถุดิบสดใหม่ เช่น ปลา หรือหอย นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ รับประทานคู่กับซอสโชยุและวาซาบิ"
