แหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่ แมลงพร้อมทานจากตู้กดอัตโนมัติที่จ.นางาโนะ

  จังหวัดนางาโนะ ซึ่งเป็นจังหวัดที่มีวัฒนธรรมการบริโภคแมลงได้นำตู้จำหน่ายแมลงพร้อมทานอัตโนมัติมาติดตั้งไว้ที่สถานที่ตั้งแคมป์ในเมืองทากาโมริ ในฐานะแหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่เพื่อแก้ไขปัญหาการขาดแคลนอาหาร

  ตู้จำหน่ายแมลงพร้อมทานอัตโนมัติประกอบไปด้วยแมลงทอดพร้อมทานกว่า 18 ชนิด เช่น จิ้งหรีด ตั๊กแตน ไหม แมงดา ด้วงดิ่ง เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีการปรุงแต่งด้วยการโรยเกลือหรือทำเป็นรสช็อกโกแลตอีกด้วย โดยมีราคาตั้งแต่ 1,000 - 2,600 เยน

  ผู้ที่นำตู้จำหน่ายแมลงพร้อมทานอัตโนมัติมาติดตั้งไว้คือคุณโอซาวะ อาซามิ อายุ 34 ปี โดยได้มีการไลฟ์สดทางอินเตอร์เน็ตเพื่อให้ผู้คนหันมาให้ความสนใจในฐานะแหล่งโปรตีนทางเลือกใหม่ที่สามารถรับประทานได้สะดวก

  คุณโอซาวะนำตู้จำหน่ายแมลงพร้อมทานอัตโนมัติมาติดตั้งไว้ตั้งแต่เมื่อเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมา และผู้คนต่างก็ให้ความสนใจจนแมลงทอดบางชนิดขายดีจนหมดเกลี้ยง

  คุณโอซาวะกล่าวว่า "เดิมจังหวัดนางาโนะ เป็นจังหวัดที่มีวัฒนธรรมการบริโภคแมลงอยู่แล้ว จึงอยากให้ได้รับความนิยมแพร่หลายมากขึ้นผ่านการจำหน่ายทางตู้กดอัตโนมัติ และยังปรุงแต่งรสชาติต่างๆ อย่างช็อคโกแลตเพื่อเอาใจเด็กๆ และผู้หญิงด้วย

  ในอนาคตจะมีการนำตั๊กแตนจากจังหวัดนางาโนะมาวางจำหน่ายในตู้กดอัตโนมัตินี้อีกด้วย

ที่มา : https://www3.nhk.or.jp/news/html/20220616/k10013674481000.html