วันที่ระลึกของคนญี่ปุ่น
วันแห่งไข่ปลาเมนไทโกะ
วันที่ 10 มกราคม "วันแห่งไข่ปลาเมนไทโกะ" (明太子の日)
วันที่ 10 มกราคม ปี 1949 "ไข่ปลาเมนไทโกะ (明太子)" ซึ่งเป็นของขึ้นชื่อจากฟุกุโอกะได้ถือกำเนิดขึ้น ไข่ปลาเมนไทโกะถูกนำมาใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เช่น "สปาเกตตีเมนไทโกะ" เป็นต้น
