รายละเอียดข่าวประชาสัมพันธ์

วันที่ 29 พฤศจิกายน "วันแห่งเนื้อคุณภาพดี" (いい肉の日)

เนื้อวัวที่จำหน่ายในญี่ปุ่นนั้นแบ่งออกเป็น 3 ประเภท ได้แก่ "เนื้อนำเข้า" "เนื้อในประเทศ" และ "เนื้อวากิว"

แม้นิยามของคำว่า "เนื้อในประเทศ" จะหมายถึงเนื้อที่ผ่านการแปรรูปจากวัวที่เลี้ยงในญี่ปุ่น แต่เนื้อที่ผ่านการแปรรูปจากวัวที่นำเข้าจากต่างประเทศแล้วมาเลี้ยงในญี่ปุ่น ก็ถือว่าเป็นเนื้อในประเทศได้เหมือนกัน

ปัจจุบัน “เนื้อวากิว” ของญี่ปุ่นถือเป็นเนื้อที่กำลังได้รับความนิยมไปทั่วโลกเลยทีเดียว